Op eerste- en tweede kerstdag is De Hebberd vanaf 16uur geopend. 

 

Kerst Liflafmenu

Wat is het Kerst Liflafmenu: Het Kerst Liflafmenu is een heerlijke proeverij van kleine, mooie hapjes. U krijgt alle 18 gerechtjes geserveerd.

Entree 

1. Paddenstoelensoep, bladerdeegstengel, truffelroom

2. Hertencarpaccio, truffelmayo, parmezaan

3. Bonbon gerookte zalm, kappertjes, mosterd-dillecrème

4. Wildbitterbal, mosterd

5. Paté, cranberrycompote, croutons

6. Gefrituurde gamba, wakame, aioli

 

Piece 

1. Hertenbiefstuk, wildjus, schorsenerenchips

2. Wildstoofpot, spruitjes, groentenkrokant

3. Gebakken zeebaars, gamba, citroen-botersaus

4. Mousseline, bosui, hazelnoot

5. Kerstsalade, rozijnen, walnoot

6. Ossenhaasspiesje, rozeval, portjus

 

Dessert 

1. Chocoladefudge, notenmix, chocoladesaus

2. Kastanje-vanillebavarois, gedroogd fruit, chocola

3. Warme wafel, kersen, slagroom

4. Eclairs, pralinésoesje, poedersuiker

5. Witte chocolade-ijs, crunch, gezouten karamel

6. Warme apfelstrudel, karamelsaus, slagroom

 

€ 35,- p.p.



À la carte

Naast het heerlijke Liflaf kerstmenu is er ook mogelijk À la carte te eten. 

 

 

De Hebberd
AMERSFOORT

De Hebberd
BARNEVELD

De Bunckman
VOORTHUIZEN

DaNaast 
AMERSFOORT

DaBoven 
VOORTHUIZEN